แป้งมันฝรั่งทำจากมันฝรั่งรวมถึงผิวหนังซึ่งปรุงสุกแห้งและบดละเอียด มันสามารถใช้เป็นเครื่องข้นได้ แต่ในขนมอบบางอย่างสามารถรักษาความชื้นได้ กระบวนการผลิตแป้งมันฝรั่งนั้นเหมือนกับกระบวนการผลิตแป้งของมันฝรั่งสดใหม่ แต่การผลิตแป้งมันฝรั่งอุตสาหกรรมนั้นง่ายกว่าการผลิตแบบแมนนวล ส่วนใหญ่จัดโดยกระบวนการล้างการบดการคัดกรองการแยกโปรตีนการทำความสะอาดการคายน้ำและการอบแห้งของวัตถุดิบ
หลักการทำงานของเครื่องเป่ามันฝรั่งตกค้าง
วัสดุมันฝรั่งเปียกจัดเรียงอย่างหนาแน่นด้วยใบมีดกลวงรูปลิ่มบนเพลากลวงและตัวกลางความร้อนจะไหลจากเพลากลวงไปยังใบมีด พื้นที่ถ่ายเทความร้อนต่อหน่วยปริมาตรที่มีประสิทธิภาพมีขนาดใหญ่ อุณหภูมิของความร้อนมีช่วงตั้งแต่ -40 ℃ถึง 320 ℃ซึ่งสามารถเป็นน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ เช่นน้ำร้อนน้ำมันถ่ายเทความร้อน ฯลฯ ความร้อนนำไฟฟ้าทางอ้อมไม่ได้มีอากาศเพื่อกำจัดความร้อนและความร้อนจะใช้ความร้อนจากวัสดุ การสูญเสียความร้อนเป็นเพียงการกระจายความร้อนต่อสภาพแวดล้อมผ่านชั้นฉนวนของร่างกายอุปกรณ์ พื้นผิวการถ่ายเทความร้อนใบมีดลิ่มมีฟังก์ชั่นการทำความสะอาด การเคลื่อนไหวสัมพัทธ์ระหว่างอนุภาควัสดุและพื้นผิวลิ่มก่อให้เกิดเอฟเฟกต์การขัดซึ่งสามารถขัดวัสดุที่ติดกับพื้นผิวลิ่มเพื่อให้พื้นผิวการถ่ายเทความร้อนสะอาดอยู่เสมอในระหว่างการทำงาน เปลือกของเครื่องเป่าพายเป็นประเภทและสองถึงสี่เพลากลวงกลวงมักจะถูกจัดเรียงในเปลือก เปลือกมีฝาปิดปิดผนึกและฝาครอบด้านบนเพื่อมีบทบาทอย่างเต็มที่ในการป้องกันการรั่วไหลของฝุ่นวัสดุ สื่อการถ่ายเทความร้อนไหลผ่านแจ็คเก็ตเปลือกหอยและเพลากวนกลวงผ่านข้อต่อโรตารี่ เพลากวนกลวงมีโครงสร้างภายในที่แตกต่างกันตามประเภทของตัวกลางความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าผลการถ่ายเทความร้อน
คุณสมบัติของเครื่องเป่ามันฝรั่งตกค้าง
1. เครื่องเป่าแป้งมันฝรั่งมีความเข้มในการอบแห้งสูงการลงทุนอุปกรณ์ต่ำและความสามารถในการระเหยสูง
2. เครื่องเป่าแป้งมันฝรั่งมีเวลาอบแห้งสั้น ๆ และเหมาะสำหรับวัสดุที่ไวต่อความร้อน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้ติดต่อกับโลกภายนอกและมีคุณภาพดี:
3. อุปกรณ์อบแห้งแป้งมันฝรั่งเป็นชุดที่สมบูรณ์โปรดติดต่อ บริษัท ของเรา